Розміри та підбір коробок

Найпоширеніша помилка при виборі упаковки — міряти коробку під сам торт, а не під торт разом із підкладкою. Або брати висоту «приблизно», і потім кришка притискає крем, ягоди чи топер. Або купити коробку, яка добре виглядає на фото, але під час доставки десерт рухається всередині й може втратити форму.

У цьому розділі зібрані матеріали, які допомагають підібрати правильний розмір упаковки з першого разу: для торта, паски, бенто, макаронс і підкладок. Без зайвої теорії — тільки таблиці, чіткі критерії вибору та відповіді на запитання, з якими кондитери звертаються найчастіше.

Як читати розміри коробок ARTSweet

Усі розміри вказані в міліметрах. Залежно від форми упаковки формат запису відрізняється:

• L × W × H — довжина × ширина × висота. Такий формат використовується для квадратних і прямокутних коробок.
• D × H — діаметр × висота. Такий формат використовується для круглих коробок, тубусів і упаковки для паски.

Наприклад, коробка 180 × 180 × 100 мм — це квадратна упаковка 18 × 18 см заввишки 10 см. А D200 × H150 мм — кругла упаковка діаметром 20 см і висотою 15 см.

Швидка логіка підбору

Що ще впливає на вибір

Підкладка. Коробку підбирають не під голий торт, а під торт разом із підкладкою. Якщо підкладка більша за внутрішній розмір коробки, виріб просто не стане всередину або буде впиратися в стінки.

Висота декору. Кремові прикраси, ягоди, топери та інший декор збільшують потрібну висоту коробки. Якщо зверху є декор, краще залишити додатковий запас по висоті, щоб кришка не торкалася виробу.

Форма упаковки. Для круглих тортів, пасок і тубусів важливо правильно читати діаметр D. Для квадратних і прямокутних коробок потрібно перевіряти довжину, ширину та висоту — L × W × H.

Спосіб передачі. Для доставки виріб не має вільно рухатися всередині, але коробка не повинна тиснути на боки, крем або декор. Для самовивозу допустимий трохи більший запас, якщо десерт стоїть на надійній підкладці.