Навигация по блогу

Поиск в блоге

Категории блога

Посмотреть все категории

Последние посты

Как рассчитать вес торта: на гостей и по рецепту
Как рассчитать вес торта: на гостей и по рецепту
Опубликовано в: Советы кондитера
2026-07-17
968 Просмотры 2 Понравилось

Как рассчитать вес торта на 5, 10, 20 или 50 гостей, сколько граммов закладывать на порцию и как определить...

Подробнее
Как собрать многоярусный торт – дюбели, центральная ось и межярусные подложки
Как собрать многоярусный торт – дюбели, центральная ось и межярусные подложки
Опубликовано в: Советы кондитера
2026-06-11
478 Просмотры 0 Понравилось

Ярусный торт держится не на креме, а на скрытой конструкции: дюбеля передают вес вниз, подложки разделяют ярусы, ось...

Подробнее
Как выбрать подложку для торта D200, D250 и D300
Как выбрать подложку для торта D200, D250 и D300
Опубликовано в: Размеры и подбор коробок
2026-06-02
298 Просмотры 0 Понравилось

Подложка под торт кажется мелочью — пока крем не свисает за край или тонкий картон не прогибается при переносе....

Подробнее
Размеры коробок для макаронс — таблица подбора
Размеры коробок для макаронс — таблица подбора
Опубликовано в: Размеры и подбор коробок
2026-05-11
317 Просмотры 1 Понравилось

Практический гид по подбору прозрачной PET-коробки для макаронс: для 1 штуки, небольших наборов, пеналов и плоского...

Подробнее
Какой размер коробки нужен для бенто-торта — таблица выбора
Какой размер коробки нужен для бенто-торта — таблица выбора
Опубликовано в: Размеры и подбор коробок
2026-03-16
420 Просмотры 0 Понравилось

Бенто-торт маленький, но не простой в упаковке: важно и диаметр, и высота, и формат – круглый или квадратный....

Подробнее
Просмотреть все последние сообщения

Популярные посты

Как рассчитать вес торта: на гостей и по рецепту
Как рассчитать вес торта: на гостей и по рецепту
Опубликовано в: Советы кондитера
2026-07-17
968 Просмотры 2 Понравилось
Как рассчитать вес торта на 5, 10, 20 или 50 гостей, сколько граммов закладывать на порцию и как определить...
Подробнее
Как собрать многоярусный торт – дюбели, центральная ось и межярусные подложки
Как собрать многоярусный торт – дюбели, центральная ось и межярусные подложки
Опубликовано в: Советы кондитера
2026-06-11
478 Просмотры 0 Понравилось
Ярусный торт держится не на креме, а на скрытой конструкции: дюбеля передают вес вниз, подложки разделяют ярусы, ось...
Подробнее
Какой размер коробки нужен для бенто-торта — таблица выбора
Какой размер коробки нужен для бенто-торта — таблица выбора
Опубликовано в: Размеры и подбор коробок
2026-03-16
420 Просмотры 0 Понравилось
Бенто-торт маленький, но не простой в упаковке: важно и диаметр, и высота, и формат – круглый или квадратный....
Подробнее
Какой размер коробки нужен для торта весом 1, 1,5 и 2 кг — таблица подбора
Какой размер коробки нужен для торта весом 1, 1,5 и 2 кг — таблица подбора
Опубликовано в: Размеры и подбор коробок
2026-03-15
395 Просмотры 0 Понравилось
Вес торта — не самый надежный ориентир при выборе упаковки. Давайте вместе разберемся, как выбрать подходящий тубус...
Подробнее
Размеры коробок для макаронс — таблица подбора
Размеры коробок для макаронс — таблица подбора
Опубликовано в: Размеры и подбор коробок
2026-05-11
317 Просмотры 1 Понравилось
Практический гид по подбору прозрачной PET-коробки для макаронс: для 1 штуки, небольших наборов, пеналов и плоского...
Подробнее
Посмотреть все популярные посты

Все категории

  • Размеры и подбор коробок (4)

    Самая распространённая ошибка при выборе упаковки — подбирать коробку под сам торт, а не под торт вместе с подложкой. Или брать высоту «примерно», и потом крышка прижимает крем, ягоды или топпер. Или купить коробку, которая хорошо выглядит на фото, но во время доставки десерт двигается внутри и может потерять форму.

    В этом разделе собраны материалы, которые помогают подобрать правильный размер упаковки с первого раза: для торта, паски, бенто, макаронс и подложек. Без лишней теории —...

    Посмотреть 4 сообщений
  • Советы кондитера (2)

    Практические советы для кондитеров: как рассчитать вес торта, собрать устойчивую конструкцию, подобрать подложку и подготовить десерт к упаковке или перевозке.

    Посмотреть 2 сообщений
Показаны 1 до 2 из 2 (1 страниц)